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Minhas Dicas Gastromômicas

# O bistrô L´Épicerie aproveita a véspera de feriado, dia 11 de outubro e traz seu jantar harmonizado com apoio Porto a Porto e apresenta um cardápio maravilhoso.

A experiente restauratrice Fanie Delatte, sugere a Mise en bouche (pães, manteiga de Roquefort, geleia de tomates, tapenade e pistou) acompanhado do espumante francês Veuve du Vernay Brut, abrindo o seu apetite.

Passe para a Salade Chèvre Chaud (folhas, vinagrete de Dijon, tomates secos, queijo de cabra Buchette quente sobre torradas) harmonizado com o branco Château Reynon Sauvignon Blanc, do Domaine Denis Debourdieu. Peça agora a tradicional Sopa de cebola gratinada, de comer chamando todos os santos.

O Filet de boeuf grillé (mignon ao molho pimenta ou Roquefort, com confit de cebola e gratin dauphinois) como prato principal e nada menos do que um tinto bordalês do Haut Médoc, o Château Labat, para fazer a melhor companhia.

Agora o grand finale: Tartin tatin, torta de maçã caramelizada, sua massa

folhada e nata, com o Sauternes Château Cantegril de Denis Dubourdieu.

O jantar tem um custo de R$150 por pessoa + serviço. Reservas: 41 3079 1889, após as 16h. Valet no local a um custo de R$20. Rua Fernando Simas, 340.

# “Novidadeando” o Outback Steakhouse tem agora coxa de peru de 700 gramas, com carne macia e casquinha crocante, servida com um molho leve feito à base de mostarda, mel e

pimenta vermelha, com sabor adocicado e um toque defumado: é o Colossal Turkey Leg mais fritas e um mix cremoso de repolho e cenoura levemente agridoce. Disponível à partir de 10 de outubro, custa R$ 54,90 e fica no cardápio até 30/11/16.

# Orgulho da casa! A cervejaria curitibana Bodebrown conquistou seis prêmios na Copa Cervezas de America, um dos mais importantes encontros cervejeiros da América, em Santiago, Chile. Foram uma medalha de ouro (Wee Heavy Amburana Wood Aged), três de prata (Wee Heavy, Saison au Chardonnay - Wood Aged e Saison au Caberbet specially Wood Aged) e duas de bronze (Cerveja do Amor e Perigosa Baby Sassion IPA) para a Bodebrown. Parabéns rapaziada!!

# A temporada gastronômica da PDG termina neste fim de semana, após dois meses de grande movimentação do público. Dias 8 e 9 de outubro será o “dead line” para saborear as delícias dos food trucks Jack Burgers, Muchinski Espetinhos, Master of Wrap e Beer Spot no local. Eles

estarão estacionados das 11 às 19h. Rua Martim Afonso, esquina com Rua Jerônimo Durski.

# Ma Dio Santo!! Apaixonados pela clássica pasta italiana, aproveitem essa: cardápios especiais com um precinho camarada e ainda com um bom vinho para harmonizar. De 3 a 9 de outubro, a Top View Gastronomia, a Rádio Jovem Pan Curitiba e a Paganini apresentam a SETTIMANA DELLA PASTA,

uma semana dedicada ao melhor da gastronomia italiana. Participação de 28 estabelecimentos que oferecem o menu especial ao preço único de R$29,90 no almoço e R$ 39,90 no jantar. E, como não poderia faltar em uma refeição italiana, os restaurantes também selecionaram um vinho para harmonizar com cada prato. No valor do jantar já está inclusa uma taça de vinho branco ou tinto. “Cara mia”, são 44 opções de pratos, com receitas que vão da fidelidade nas tradições, passando por leituras contemporâneas e atuais da gastronomia italiana. Confira os restaurantes participantes: www.topview.com.br/materia/vem-ai-a-settimana-della-pasta


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