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Melhor entre os bons

 A minha primeira experiência em culinária molecular foi no Poco Tapas, comandado pelo chef Fábio Mattos. Todos os pratos são absolutamente exóticos e deliciosos. Imagine a caipirinha numa colher de porcelana com cristais de limão, açúcar verde e bolha de vodka. Agora, o Poco Tapas foi eleito o terceiro melhor do Brasil pelo prêmio Travelers’ Choice Restaurantes 2016, do site de planejamento e reservas de viagens TripAdvisor. O site premiou 528 restaurantes no mundo todo, em listas específicas. O resultado foi divulgado semana paaaada e no ranking brasileiro recebeu nota 4,5 de um total de 5 pontos, ficando atrás somente do D.O.M, restaurante de Alex Atala em São Paulo que levou o segundo lugar, e do campeão Voilà Bistrot, em Paraty, no Rio de Janeiro. Aplausos para esse espetáculo todo nosso... super fica? CONFIRA