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Fechando Gastro Night

Pra mim, esse foi um dos momentos mais deliciosos que o +55 pode criar. Com um preço bem no estilo Restaurant week, onde cada menu é servido a R$ 55 por pessoa, todas as terças de 2016 a casa convidava um chef premium para cozinhar. O último Gastro Night do ano acontece nessa terça, dia 20/12, trazendo o chef residente do +55, Matheus Henrique Dias. Suas criações deliciosas se esparramam em dois menus exclusivos, com entrada, prato principal e sobremesa, com as opções de Entrecot alla baroa e o Bacalhau Primavera.

Como entrada, o chef selecionou Batayaki de cogumelos (cogumelos salteados e flambados com saque e típico molho asiático, acompanhados de mini torradinha) ou Gratin de tomates recheado com ricota e espinafre. Os pratos principais da noite são Entrecot alla baroa (Entrecot grelhado servido com purê de batata baroa e molho chimi do chef) ou Bacalhau Primavera (bacalhau ao forno com confit de legumes, batatas bolinhas e emulsão de limão siciliano). Na sobremesa, Cheesecake com calda de frutas vermelhas ou Milk shake de açaí com floresta negra. O Gastro Night do +55 abre às 18h e fica Vicente Machado, 866. Eu é que não vou perder...

#gastronomia

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