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Minhas dicas gastronômicas

August 4, 2017

Ebaaa!!! Olha quem está voltando!!! Entre os dias 24 de agosto e 17 de setembro teremos a 16ª edição da Curitiba Restaurant Week. Os restaurantes interessados em participar do principal evento gastronômico do País já podem se inscrever entrando em contato pelo

atendimento@restaurantweek.com.br. Para esta próxima edição, os restaurantes terão a liberdade para criar pratos com produtos culturalmente conhecidos pelo nosso paladar, com insumos que são a cara da agricultura do país. “Com o tema ‘Temperos do Quintal’ o objetivo é valorizar ingredientes responsáveis pela matéria-prima fundamental na execução de pratos da boa gastronomia”, comenta o porta-voz nacional do evento, Fernando Reis.

 

# O mercado de cafés especiais continua em expansão e uma das novidades que vem agitando o mercado brasileiro são as “Coffee Bags”, trazidas ao mercado brasileiro pelo Grupo Café do Moço,

formado pela microtorrefação Café do Moço e pela cafeteria Barista Coffee Bar. As Coffee Bags tem uma embalagem exclusiva importada do Japão que funciona como um mini coador e prepara o café em doses na xícara, super praticidade sem perder a qualidade dos cafés especiais. Produzida artesanalmente, ela custa R$ 3,50 e traz 10g dos famoso Blend Red Foot, sempre fresco, com notas frutadas e acidez equilibrada. A Coffee Bag está disponível no Barista Coffee Bar, em Curitiba e no site do grupo Café do Moço (www.cafedomoco.com.br) em embalagens com 10 unidades, que são entregues em todo país.

 

# Hoje é a primeira sexta-feira de agosto, Dia Mundial da Cerveja, data sempre lembrada pelos botequeiros. Para comemorar em grande estilo, uma promoção agita o bar Cana Benta faz um presentinho double aos clientes que pedirem uma Budweiser long neck que ganha outra. O double funciona desde a abertura do bar, às 17h, até às 20h. Além disso, durante toda a noite a casa oferece descontos em cervejas no balde. Rua Itupava, 1.431, Alto da XV

 

#  Nada como uma sopa quentinha nessas noites mais frias. No Abbraccio Cucina Italiana as novas opções de sopas chegam com três novidades para saborear: Pasta e Fagioli, uma deliciosa sopa de

feijão branco e massa mezzi tubetti com flor de sal e pimenta preta. Ciabattas crocantes acompanham; Crema di Zucca e Funghi, uma sopa feita de abóbora com sálvia, creme de leite e ervas frescas, que traz toque especial dos cogumelos salteados e acrescidos pouco antes de o caldo chegar à mesa; e a Zuppa di Pomodoro, uma cremosa sopa de tomates e manjericão com um toque de limão siciliano garantindo um sabor único à receita. As opções vêm acompanhadas de Sfogliatto Parmeggiano (tiras de massa folhada assadas com um toque de queijos e pimenta preta). Custa R$ 15,50 a pequena e R$ 21 a grande. Para os apaixonados por sopas, o Abbraccio preparou uma combinação especial: uma salada de entrada seguida de duas sopas pequenas à escolha e uma bebida que pode ser um dos vinhos disponíveis em taça (175ml), um chope Brahma, refrigerante refil ou chá refil. Tudo por R$ 49.

 

# No Bistrô do Victor do ParkShoppingBarigüi está fazendo sucesso as Ilhas do Mar, um buffet completo de frutos do mar, que será servido sempre no almoço, de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h30.

 A chef Eva dos Santos vai oferecer um novo cardápio com mais de 40 opções de pratos ao preço fixo de R$ 74,90, o quilo. O almoço completo conta com saladas, molhos e pratos quentes, desde os mais clássicos do Victor, como maionese e strogonoff de camarão, aos mais tradicionais, como bolinho de siri, pirão de peixe até moqueca de camarão.

 

# A avenida Batel se tornou mesmo um local de baladas noturnas e a partir de 10 de agosto o Zapata Mexican Bar Batel não fará mais parte da Rede Zapata. Com 10 anos da atividades, a marca deixa o

  formato baladinha para seguir como referência em gastronomia mexicana na aconchegante casa do Centro Cívico, que marcou o início da história do Zapata. Segundo o empresário Márcio Brasil, proprietário da Rede Zapata, é um ciclo que se encerrou. Esta mudança deve fortalecer a expansão das Taquerías, formato de franquias que a rede lançou em 2011 e hoje soma seis lojas entre Curitiba e São Paulo. O Zapata La Taquería foi inspirado nas taquerías mexicanas, com um conceito fast casual onde os pratos são preparados na frente dos clientes, de maneira que eles façam a escolha dos ingredientes. Tacos, Nachos, Burritos, Ensaladas, Quesadillas, Churros e combos com bebida, fazem da Taquería uma opção de alimentação rápida, de baixo custo e saborosa, com opções a partir de R$ 12,90. 

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