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Minhas dicas gastronômicas

Opa! Novidades gastronômicas chegando em Curitiba. A boa surpresa chega pelas mãos do casal de empresários Perci e Eloisa Hultmann que abrem as portas da Total Storage Brasil na próxima sexta-feira (22.set). O lugar é mega charmoso e promete agitar ainda mais o badalado bairro do Batel. O Total Storage Boulevard, na esquina das ruas Saldanha Marinho e General Aristides Athayde Júnior, é um novo complexo multiuso montado em contêineres, que além do entretenimento proporcionado pelas operações da cervejaria Bodebrown e da sorveteria D’Vicz, também contará com duas cozinhas funcionais para aulas-show. O imponente projeto de 300m² foi estruturado no terreno de 900m² com 10 unidades de contêineres de 40 pés, uma unidade de 20 pés e uma unidade de 10 pés, além da assinatura do paisagista Wolfgang Schlögel e da dupla Gisele Busmayer, designer de interiores, e Carolina Reis, técnica em arquitetura.

# A Petiscaria do Victor comemora neste sábado (16) os 10 anos da Gauden Bier. A casa de frutos do mar dos

Restaurantes Victor levará os seus famosos petiscos no evento de aniversário da Gauden Bier montando na Quadra Gastrô, na Arena da Baixada. O restaurante oferecerá três opções de pastel (camarão, carne e queijo), por R$ 7 cada. A festa, que acontece das 11h às 21h, também contará com a presença dos Raimundos e outras bandas locais.

# Parece que os vinhos entraram definitivamente na mesa dos brasileiros. De acordo com o Tour de Vinhos Brasileiros,

ligado ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), entre 2014 e 2016 a venda de vinhos no Brasil teve cresceu 15,85%. Vai daí que o Restaurante Mediterrâneo do Shopping Crysta acaba de inaugurar seu Wine Bar, que traz uma grande variedade de rótulos nacionais e internacionais. Ali você pode degustar opções de vinhos e espumantes em taça, com preços a partir de R$ 16. São seis opções diárias, com bebidas do Chile, Espanha, Argentina e Portugal. Além disso, os clientes têm à disposição quase 100 opções em garrafas que podem ser escolhidas na carta ou no empório, com preços para todos os bolsos.

# Imperdível! Na terça-feira (19/09), o restaurante curitibano Mukeka Cozinha Brasileira vai fazer o Wine Dinner ,

com receitas exclusivas do premiado chef Ivan Lopes harmonizadas pelos melhores rótulos da Vinícola Concha y Toro. O menu completo do Wine Dinner custará R$ 130 por pessoa e contará com 5 etapas: Calderada de Camarão ao Capim Limão harmonizada com o Espumante Sparkling Conhca y Toro Brut; Pescada Amarela com crosta de ervas, molho de manjericão e espaguete de pupunha harmonizada pelo Vinho Marques de Casa Concha Chardonnay; Ravióli de Cordeiro na manteiga e salvia cheeps de hortelã harmonizado com o Vinho Marques de Casa Concha Merlot; Stinco de Javali com Risoto de Cogumelos harmonizado com o Vinho Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon; e Chocolate com Cupuaçu e Nibs de Cacau harmonizado com o Vinho Espumante Sparkling Concha y Toro Brut. O Mukeka Cozinha Brasileira fica na Rua Machado de Assis, nº 417 e terá início às 19h. Telefone (41) 3156-3028.

# Já temos um pão proteico delicioso na Fit Food. Importado da Alemanha, acaba de ser lançado no mercado brasileiro pela marca, o pão proteico é integral com alta concentração de proteína. Cada fatia do produto contém 11g de proteínas (proteína do trigo, ervilha e leite). Entre outros aspectos saudáveis; possui alto teor de fibras, sementes de girassol,

sementes de castanha de linho e gergelim. O pão Fit Food é uma ótima opção para quem segue uma alimentação saudável, balanceada e com baixos índices de carboidratos. Ele é encontrado em embalagens de 250g, com o preço sugerido de R$ 19,90. O pão proteico, assim como os demais produtos Fit Food, estão disponíveis nas principais redes de varejo e lojas naturais do Brasil.

# Domingo é um bom dia para levar a família pra experimentar um prato de respeito, selecionado com carinho pela

empresária Yasmin Zippin Nasser, proprietária do restaurante árabe Nayme. Ela acha que a Paleta de Cordeiro, tradicional na culinária do Oriente Médio, é um corte elegante, com carne macia e suculenta. Marinada em especiarias árabes por 24 horas e assada em fogo baixo, a carne de aroma marcante e sabor mais adocicado acompanha arroz de aletria, batatas rústicas, cebolas caramelizadas, alho confitado, salada fatuch e geleia de menta.

A Paleta de Cordeiro Nayme pesa em torno de 1,5 quilos, serve até quatro pessoas e custa R$ 180.

O Nayme tem apenas um ano em seu novo endereço e já é reconhecido por ter um dos ambientes mais sofisticados da cidade, e um dos melhores restaurantes especializados de Curitiba. Ele fica na Avenida Vicente Machado, 1482 e atende de terça a sábado, das 12h à 15h30 e das 19h às 23h. Aos domingos das 12h às 15h30.

#gastronomia