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Receitinha light pra hoje

A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a um receita especial e saudável para nosso blog. É uma Torta prática de ricota. De fácil preparo ela é uma ótima opção para um jantar leve e saudável.

Torta prática de ricota

Chef Ana Spengler – Porção: 1 pessoa

Ingredientes:

10 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; 180ml de leite desnatado; 200g de iogurte natural desnatado;

1 colher (sopa) de fermento químico; 200g de ricota;

50g de azeitona verde fatiada; 1 bandeja de tomate cereja; Smart sem sal Italiano

Modo de preparo: Bater no liquidificador os ovos o leite o iogurte o fermento, a farinha de trigo e o tempero sem sal Smart. Despejar numa forma untada e enfarinhada. Sobre a massa, esfarelar a ricota, dispor as rodelas de azeitona e os tomates, cortados ao meio. Assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 30 minutos, ou até que a massa esteja firme e solta nas laterais.


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