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Receita para a companhar seu vinho hoje! Queijo Brie com crosta


A nossa amiga aqui no blog, a chef Ana Spengler, assina várias receitas da Smart Temperos e desenvolveu uma especial pra gente nesse feriado, super fácil no preparo: Queijo brie em crosta. Além de prática, a receita é extremamente saborosa e eu achei ideal para acompanhar uma bela taça de vinho essa noite. Mãos à obra:

Ingredientes - 1 peça de queijo brie (redondo com cerca de 10cm)- 50 g de farinha de rosca- 2 ovos- Sal Rosa do Himalaia SMART- Pimenta do reino Preta SMART- óleo- geleia de pimenta Preparo: Bata o ovo com garfo e na sequência misture o sal, a pimenta e a farinha de rosca. Passe todos os lados do queijo no ovo. Na sequência, passe o queijo na farinha de rosca. Repita a operação: ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente, por imersão, até ficar bem crocante. Para completar, derrame a geleia de pimenta sobre o queijo.


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