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Massas no Deville

November 15, 2017

Noite das massas no hotel Deville Business Curitiba e fomos recebidos pelo gerente geral Miguel Pinto e pela gerente de marketing Nathalia Tonet. O buffet criado pelo chef Carlos Castanharo, que já passou pela cozinha do Mabu Thermas Gran Resort, deixou o macarrão Pappardelle e o farfalle fazendo as honras do buffet, com o molho à bolonhesa, de berinjela e aos frutos do mar à disposição do nosso paladar.

João Felipe Radloff, da importadora Barrinhas, comandou a harmonização com os vinhos portugueses Porca de Murça, uma vinícola com mais de 250 anos. O meu preferido foi o branco, formado por Gouveio, viozinho, moscatel, arinto e Fernão Pires. Leve, aromático de frutas frescas, ideal harmonizou perfeitamente com salames gordurosos. Você tem que conferir! 

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