Minha Escolha:
Procure por Tag:
Nenhum tag.
Fique a Par:

Minhas dicas gastronômicas

# O Johnny Rockets, rede norte-americana de hambúrgueres, está com novidades no cardápio. Os

hambúrgueres triplos acabam de desembarcar na unidade em três opções: Bacon Cheddar Triple (fatias de bacon, tomate, queijo cheddar, alface, cebola e molho especial); Smoke House Triple (fatias de bacon, onion rings, queijo cheddar e o molho smoke house barbecue ranch); e Route 66 Triple (homenagem a famosa “american highway” – queijo suíço, maionese, champignons e cebolas grelhadas). A grande novidade é o tamanho do produto na franquia de Curitiba, ainda maior e saboroso: de 360g para 450g de Black Angus Beef. Os burgers custam R$ 46,90 cada e acompanham american fries ou side salad. A Johnny Rockets está localizada no piso térreo do ParkShoppingBarigüi

#Semana passada inaugurou o Amore – Cucina Mediterrânea, especializado em pizzas e massas típicas, com um toque fashion das famosas marcas italianas. O Amore, que funciona no FRESH Live Market, é

um projeto da tradicional família ítalo-brasileira Amore, que oferece pizzas italianas produzidas a partir de um processo de fermentação natural exclusivo. São 13 sabores com nomes inspirados em famílias tradicionais da capital. As pizzas são individuais e tem preços entre R$ 35 e R$ 120. Gostei da Famiglia Madalosso (Pepperoni e cebola caramelizada), mas tem também a Famiglia Mocellin (Provolone, gorgonzola e parmegiano), Famiglia Petrelli (Burrata, parma e trufas laminadas na hora), Famiglia Guinhoni (Mozzarella, abobrinha, berinjela, tomatinhos e hortelã), Famiglia Slaviero (Carbonara com bacon, ovos da granja, pamigiano e azeite trufado), Famiglia Maluceli (Burrata, linguicinha artesanal da casa e tomatinhos) e Famiglia Formigueri (Coração de alcachofra, rúcula e pecorino).

# Na próxima quinta-feira, dia 05 de abril, o Grupo Café do Moço vai promover o evento Café das

Mulheres, para apresentar as produtoras de sua nova linha exclusiva de cafés especiais “Café das Moças”, feita inteiramente com mão de obra feminina. Coordenado por Estela Cotes, o projeto traz cinco cafés produzidos por pequenas produtoras no Estado do Paraná, democratizando um mercado até então dominado por homens.

# O Restaurante SushiArte agora faz eventos com menu especial japonês. Ideal para pequenos grupos, coquetéis, recepção de formatura, um jantar ou um encontro com amigos, o chef Tikinho monta o

cardápio sob encomenda incluindo sushis, sashimis e pratos quentes. Assim, são oferecidas duas versões: o Menu Tradicional com sushis mais básicos como o filadélfia, shakemaki, califórnia, salmão, o sashimi de peixe branco ou o Menu Especial incluindo o Sakana Maki, salmão selado com molho de ostra, e o Shake Toro, barriga de salmão com limão siciliano. Dentre as opções quentes estão o yakisoba e o shitake com frutos do mar. Todo o serviço inclui montagem do cardápio com louças de cerâmica dispostas em barcos ou em um buffet para que o cliente se serve à vontade ou solicita atendimento especializado dos sushimen do restaurante. Reservas: (41) 3022-7704

# Figo brûlée, molho béarnaise, brunoise de legumes, coulis de frutas vermelhas e muito mais. Apostando em clássicos franceses revisitados, o novo menu do La Varenne traz um toque de jovialidade e frescor, características próprias dos chefs Felipe Miyake e Mayra Batista. A talentosa e criativa dupla desenvolveu novos pratos para o cardápio fixo e também para o premiado almoço executivo - agora sob o comando do empresário Felipe Soifer.

Tem duas novas saladas: Folhas com chèvre gratinado em base de brioche, figo brûlée, amêndoas defumadas levemente picantes ao vinagrete de romã (R$29) e Salada de folhas com rosbife ao molho béarnaise (R$29). Nos pratos principais, o Ravióli de burrata ao molho de datterino rosso (R$72) e o Rigatoni com abóbora e ricota com fonduta de parmesão e gorgonzola dolce (R$52). Outra opção leve e saborosa é a Suprema de frango grelhado com arroz negro e brunoise de legumes (R$62). Das sobremesas, os chefs apresentam o Cheesecake de matcha com base funcional e coulis de frutas vermelhas. O premiado almoço executivo do La Varenne também ganha novos sabores. São quatro menus compostos por entrada + prato principal + sobremesa, com valores que variam entre R$ 65 e R$ 89, por pessoa.