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Faça em casa o Bolo de Chocolate do Bobardí

Neste sábado, dia 07 de julho, comemoramos o Dia Mundial do Chocolate. Encaminho sugestão de receita de um delicioso bolo de chocolate do restaurante Bobardí.

O Fantástico Bolo de Chocolate do Bobardí

Ingredientes

Para a massa: 6 ovos - 1 xícara de açúcar - 1 xícara de cacau

1 xícara de óleo - 1 xícara de leite - 1 xícara de trigo - 1 colher de sopa de fermento

Para o recheio: 1kg de chocolate meio amargo - 1kg de nata

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Coloque em uma forma untada e asse a 180 graus, em torno de 1 hora.

Para fazer o recheio, derreta o chocolate com a nata em banho-maria.

Montagem:

Corte o bolo em três partes, intercale a massa e o recheio e deixe resfriar por 3 horas. Sugestão: sirva com calda quente de chocolate e use cerejas para decorar.

Pra provar a delicia no Bobardí:

Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 757 - Cabral - Curitiba (PR)

Reservas: www.bobardi.com.br ou (41) 3057-3375

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 19h às 23h30 / sexta das 19h à 00h30 / sábado, das 12h às 15h30 e das 19h à 00h30 / domingo, das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30


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