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Bolo gelado pro Papai

Que tal fazer um delicioso bolo de presente para seu pai. Como eu sou fã de carteirinha de sorvete, essa receita tem as duas gostosuras reunidas. Vamos agora mesmo pra cozinha...

Bolo de liquidificador com recheio de sorvete

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite morno

  • 3 ovos inteiros

  • 4 colheres (sopa) de manteiga

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de chocolate 70% cacau em pó

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Sorvete de creme para o recheio

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o fermento), por 5 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais 20 segundos. Coloque em uma forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio, preaquecido. Com o bolo totalmente frio, retire-o da assadeira. Corte-o na horizontal para obter dois discos. Na mesma assadeira, forre o fundo e as laterais com filme plástico. Disponha o primeiro disco, recheie com o sorvete Big Roll sabor creme e cubra com o outro disco. Leve ao congelador por 1 hora e sempre que for servir, retire o bolo com 10 minutos de antecedência.

Dica: Utilize uma faca molhada com água para o corte.


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